 |
| Resep Es Kopyor yang Segar dan Nikmat |
Es kopyor adalah minuman yang sangat menyegarkan. Terbuat dari kelapa yang daging buahnya lunak dan tidak menempel pada batoknya. Namun saat ini sudah banyak es kopyor yang terbuat dari kelapa kopyor sintetis. Bahan utamanya yaitu agar-agar atau jeli.
Kali ini saya akan menjelaskan tentang bagaimana cara membuat es kopyor sintetis dari Nutrijell. Es kopyor ini juga bisa dijadikan sebagai ide bisnis kuliner untuk Ramadhan lho. Berikut ulasannya :
Es kopyor sintetis memang biasa terbuat dari agar-agar, namun juga bisa dibuat dari tepung konnyaku alias jelly powder. Cara pembuatannya pun sama.
Bahan 1:
- 1 bungkus Nutrijell rasa kelapa
- 500 ml air
- 5 sendok makan gula pasir/sesuai selera
- 1/4 sendok teh garam/sesuai selwra
- 65 ml santan kental instan
Bahan 2 :
- 4 liter air matang yang dingin
- sirup cocopandan secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat es kopyor Nutrijell:
- Campur semua bahan 1 dan aduk hingga merata, pastikan tidak ada bagian yang menggumpal.
- Rebus semua bahan 1 hingga mendidih sambil diaduk.
- Apabila sudah mendidih, sebelum jeli menjadi padat, letakkan es batu dan air di dalam wadah besar, kemudian tuangkan jeli tadi sedikit demi sedikit. Kamu bisa menggunakan sendok makan.
- Begitu dituang, langsung saja tarik jeli ke bawah menggunakan garpu hingga membentuk jeli menjadi serabut kopyor.
- Untuk penyajian, tuangkan sirup dan es batu secukupnya/sesuai selera ke dalam gelas. Kemudian tuangkan kopyor dan airnya ke dalam gelas.
- Es kopyor siap untuk dinikmati.
Bagamana? Mudah bukan cara membuat es kopyor sintetis? Silahkan untuk mencobanya di rumah. Semoga bisa bermanfaat.
